Taus Selección 2015

TIPO DE MADERA: 90 % barrica de roble francés de diferentes tostados y capacidades, 10 % barrica de roble americano de diferentes tostados de 300 Litros.

VINIFICACION: Recolección manual de la uva y selección de racimos en campo y después en bodega, maceración en frío en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano.

NOTA DE CATA: Posee una nariz acogedora, aromas predominantes procedentes del viñedo, fruta roja y negra, en perfecta armonía con la madera nueva, toques minerales que aportan gran complejidad, en boca es un vino potente, frutal y balsámico, con un tanino suave y fresco que le otorga plenitud y frescura.